リバーシブル・カッティングボード Mサイズ

8,300円(税込8,964円)

〜8,800円(税込9,504円)

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オークウォルナット
8,800円(税込9,504円)
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料理を作って食卓に出すまでを楽しくするカッティングボード

natural wood basic item × bibliotic!

福岡県八女市の小さな木工所「 natural wood basic item」の職人・恩田さんと手がけたオリジナル商品 第2弾が誕生しました。
(第1弾は「コーヒーメジャースプーン」

一枚板を加工し、その木材の持つ木目、風合いは切り出した場所によって1つと同じ物はありません。
(写真と若干木目が違ったり3~5mmの小節がある場合がございます)
特別なプレゼントに。
永く日用品としてご愛用いただくために、打合せを何度も重ね、使いやすさとスタイリッシュさを兼ね揃えた恩田さんも自慢の逸品に仕上がりました。

カッティングボードの大きさは3種類ご用意いたしました。
木はオークとウォルナットの2種類からお選びいただけます。
※お使いのスマホやPCのモニタによっては、色が異なることがございます。

カッティングボード

両面使えるカッティングボードです。
フラット面は一般的なカッティングボードとして。
もう片面にある丸い凹み部分には、スパイスやお塩やディップ、付け合わせをそのまま小皿代わりに盛りつけたり、カップやグラスを置いて滑り防止に。
食卓を美しく演出します。

カッティングボード

水洗いの事も考慮しウレタン塗装する案もでましたが、食材を直接置くことや切ったりすることを考え
最終的に恩田さんによる徹底的なカンナがけで、木の表面をツルツルに仕上げることにより、木の風合いを楽しみながら水切れの良い安心なカッティングボードに仕上がっています。

「カンナの刃も、わざわざ新調したんですよ(笑)」

カッティングボード

恩田さんは、カトラリーや食器の仕上げに塗るオイルは口にしても安全なオイルを使用しています。
さらに、カンナなどカッティングボードに使う工具にも全て長崎五島産のツバキオイルを使用し、使い手の商品を使う場面まで細心の気を配っています。

カッティングボード

使うシーン(場面)を想定した心配りは、サイドにある凹みを作るというアイデアも生みました。

カッティングボード

カッティングボードにお料理を盛りつけて、食卓に運ぶ時に持ちやすくするための凹みです。
これだと、持ち手を変えることなく、そのままテーブルに置くことが出来ます。
(※写真はLサイズです。Sサイズには凹みはございません。)

カッティングボード

さらに、同じ一枚板から作った専用スタンドもセットにいたしました。
マグネットでくっつき、安定感のあるスタンドです。
収納場所に困らない、キッチンに飾ってもスタイリッシュで使いやすさを追求いたしました。
※ スタンド部分には、節や木目に沿って加工した形の差異がございます。
こちらはお選びいただけません。ご了承くださいませ。


カッティングボード ギフトボックス

贈り物としてもらったらスゴく嬉しい!
と、製作に携わった人間全員が思う素晴らしい仕上がりになりました。
専用のボックスもご用意して、贈り物にも対応いたします。
※さらに包装や熨斗などをご要望の方は、お会計時に『包装紙のみ』にチェックをお入れください。

「日本の木のまな板は、炭素鋼の包丁を長切れさせるように柔らかい木で作ります。
その為に、まな板に凹みが出来やすいのですが、カッティングボードは固い広葉樹で作るので耐久性があります。
最近の包丁は、ステンレスや耐久性の高い特殊鋼の物が多いので、カッティングボードとの相性は良いと思います。」


もし、カッティングボードの傷が目立ちはじめても、一枚板で作られているので削って新品同様に修復することも出来ます。
(修復サービスは、品を持ち込んでいただき有料となります)

長く毎日使っていただくモノだからこそ、良い材料、確かな技術、美しい見た目、使いやすさにこだわった商品です。

八女 木工所




【ご使用にあたって】
※本製品は天然素材です。日々のメンテナンスをして頂くことにより、良い状態で長くお使い頂けます。
※ご使用後は早目に洗い、よく水気を取って乾かし、直射日光の当たらない場所で保管して下さい。
※アクリルたわしなどを使い、水で洗う事をおすすめします。必要以上の洗剤の利用は避け、使用した場合はよく洗い流して下さい。
※使用後長くそのままのしたり、水につけた状態で置いておくと、変形やカビの発生の元なりますのでご注意下さい。
※急激な温度変化や乾燥は反りや割れが生じる場合があるため、食器洗い乾燥機の使用はおすすめしません。

【お手入れ方法】
※良く洗い乾かした後、食用の胡桃油、亜麻仁油、えごま油等を全体になじませ、余分な油を拭き取り乾かします。
※上記のオイルが手に入らない場合は、クルミの実を2、3粒薄手の布に包み、包丁の裏などでつぶしてから揉むと油が出ますのでこれを使用する事も出来ます。
※削り直し等も受付しています。お気軽にご相談下さい。

【まな板としてのご利用のポイント】
※ご使用の前に水で濡らし、布巾で拭くと食材の水分やアクが浸み込みにくくなります。


【材質】ウォルナット/オーク (ボードはオイル仕上げ、スタンドはウレタン塗装です)
【セット内容】カッティングボード、スタンド、箱
【商品サイズ】w155×D425×H25 mm


この商品は店頭在庫と連動させているため、ご注文状況によりましては在庫が足りない場合もございます。
その場合、製作に時間を要しますので、ご連絡をさしあげます。

永くご愛用いただけるように、削り直しも受付けております。
お使いいただくうちに、黒ずみ・キズなどが気になるようなことがございましたら、お気軽にご相談ください。
お直し代金;\1,000〜+送料
※製品の状態やご要望に応じてお直し代金を個別にご案内いたします。
種類
オークウォルナット
8,800円(税込9,504円)
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