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食べるスパイスソルト【Dukka(デュカ)】4種

900円(税込972円)

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#1 トラディショナル#2 キャラウェイクミン#3 パプリカオニオン#4 ディルコリアンダー
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こだわりのスパイス塩が鹿児島より届きました!

鹿児島小川町に佇むフードアトリエ「chipie (シピ)さんが作る
喜界島産ごまとナッツに、BIOスパイスとプレミアムソルト『アッケシ草塩』を絶妙にミックスした
化学調味料無添加のエジプト塩「デュカ」

サラダやパン、炒め物や蒸し物などのいつものお料理にパラパラとまぶして、エキゾチックなスパイスの香りをお楽しみください。
お料理の腕がグンと上がったかのような味わいに!

スパイスソルト レシピ

スパイスソルト レシピ

アッケシ草塩とは?
『アッケシ草』は、海の高麗人参といわれ、海水中に溶けているカルシウム、マグネシウム、カリウム、哲などのミネラルを吸収しながら育つ、この世で唯一の塩生植物です。
食品の中で一番ミネラル含有量が高いといわれる食品です。
chipie さんのスパイスソルトは、アッケシ草塩を使用して作られています。

【#1 TRADITIONAL】
ヘーゼルナッツとアーモンド、ピスタチオ等にクミンやコリアンダーなどをミックスしたトラディショナル。
中東の食卓に並ぶ「デュカ」を再現しました。

【原材料】
喜界島産ごま、ヘーゼルナッツ、アーモンド、クミンシード、コリアンダーシード、ブラックペッパー、厚岸草塩、海外認定オーガニック


【#2 CARAWAY CUMIN】
カシューナッツとピーナッツ等に、クミンをメインにキャラウェイシードをミックスした爽やかなデュカ。
シンプルで、和食にも合わせやすい一品。
焼きそばやチャーハンにもピタッリ。春雨を炒めても絶品です。

【原材料】
喜界島産ごま、カシューナッツ、ピーナッツ、クミン、クミンシード、キャラウェイシード、厚岸草塩、ブラックペッパー、海外認定オーガニック


【#3 PAPRIKA ONION】
アーモンドとピーカンナッツ等に、パプリカとオニオン、ガーリックなどでポップなデュカに仕上げました。
スパイスが苦手なお子様でも野菜がモリモリ食べられる味。
上げたジャガイモが抜群に美味しくなるはず。

【原材料】
喜界島産ごま、アーモンド、ピーカンナッツ、パプリカ、オニオン、ガーリック、ブラックペッパー、厚岸草塩、海外認定オーガニック


【#4 DILL CORIANDER】
カシューナッツとピーナッツ等に、コリアンダーをメインにディルをミックスしたデュカ。
胃腸の働きを助ける組合せだとも言われています。
冷や奴にぴったりの一品。

【原材料】
喜界島産ごま、カシューナッツ、ピーナッツ、くるみ、コリアンダーシード、ディルシード、厚岸草塩、海外認定オーガニック


色々とたのしくお試し下さい!


【内容量】 65g
【保存方法】直射日光、高温多湿をお避け下さい。


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 その場合、お届けに数日要しますのでご了承下さいませ。

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