うどんのはなし

1,852円(税込2,000円)

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実は、うどん激戦区の福岡県初のうどんカルチャーブック

現在、日本で唯一(※本人調べ)のヌードルライターとして活動している福岡市の山田 祐一郎さん。
九州を中心に、各地の麺を食べ歩き、原稿を執筆してます。

これまで数えきれないほどうどんを食べてきた山田さんが、福岡ならではのうどん文化を紹介する福岡初のうどんカルチャーブックを出版されました。(2015年7月17日発売)
山田さんが実際に足を運び、多くの人に感動を伝えたいと思った約50店舗を紹介するほか、福岡におけるうどんの歴史を紐解く資料や年表を交えた、うどんがもっと好きになるコラムが満載の一冊です。

うどんが美味しい福岡県。
筑後地方にも「筑後うどん」なる文化があります。
八女にも美味しいうどん屋さんがいっぱい。
地元の人にオススメのうどん屋さんを尋ねると、いろんなお店が登場するほどです(笑)

町歩きのテーマを「うどん」で歩いてみるのはいかがでしょうか?
読んだあと、間違いなくうどんが食べたくなる一冊です。

山田さん曰く、「増刷予定はありません。」とのことで、もしかすると今回の入荷が最後になるかも知れません。
迷っている方は、この機会をお見逃しなく!


著者・発行人 山田 祐一郎 (KIJI)
発売元 KIJI
印刷・製本 東光印刷株式会社・九州営業所
構成・編集 山田 祐一郎 (KIJI)
装丁 藤井 雄太 (FG)
表紙写真 酒井 咲帆(ALBUS)
表紙写真協力 みやけうどん(P.78)
写真
[ 巻頭・巻末 ] P.10〜13、P.78〜81 酒井咲帆(ALBUS)
[ その他 ] 山田 祐一郎(KIJI)
写真現像 山下 真理子(ALBUS)
企画
コーディネート
 山田 祐一郎(KIJI)
 藤井 雄太(FG)
 横山 洋平(y2)
イラスト
 イフク カズヒコ
 黒木 仁史
 ツカモト ヨシヒロ
 マルミヤン
協力
横山 洋平(y2)
徳永 武史(東光印刷株式会社)

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