山の神工房 商品 お取り寄せ


空気のきれいな山間部で、昔ながらの方法で1つ1つ丁寧に作ってます。

福岡県八女市立花。ミカンや筍をはじめ、沢山の農産物が生産されている豊かな地域。
この自然豊かな山の神が届けてくれた、とっておきの食材を使って2人が作る加工品は地元で大評判になり、道の駅でも売れ筋商品として並んでいます。

山の神工房 うめぼし

収穫から天日干しまで、全ての行程が丁寧に手作業で行われる山の神工房の梅干し。
樹上完熟の南高梅はとても実が柔らかく、手作業じゃないと崩れてしまうのです。
それも、自分たちが食べて育った美味しさを届けるために省かない手間の1つです。

山の神工房
山の神工房 にんにく

トミーさん「すごく良か所でしょう。空気も綺麗でゴミも上がってこんけんね。」
カヨさん「このお日様で干すけん『日本晴れ』って名前につけたんよ。」


山の神工房

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