アリアケスイサン

日本一の海苔産地の有明海で伝統的な製法を継承しつつ
新しい海苔づくりで、海苔の美味しさをさらに広めていく古賀さん親子。

九州一の河川である筑後川が山からの栄養を注ぎ込んでいる宝の海で有明海は、干満の差が大きく海苔の養殖に適しています。
そんな日本の海苔の4割の生産量を誇る有明海で三代目海苔漁師を営む古賀 哲也さん。
海苔漁を今、真剣に考え、有明の海苔を広めようと動いています。

そんな古賀さんが自信を持ってお届けする有明海の希少な一番摘み海苔をご堪能ください。
「紫彩」に使われる海苔は、1年の漁でたった1日の収穫分だけという貴重なモノなんだそうです。

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